Les modèles ST400 et ST800 ont été conçus pour ceux qui préparent des centaines de cafés par jour sans vouloir faire de compromis sur la qualité artisanale. Ces machines allient le plaisir sensoriel d’une machine traditionnelle à la praticité et à l’efficacité propres à une machine superautomatique. Polyvalentes et intuitives, elles ont été conçues pour simplifier le travail. Cette nouvelle génération de machines professionnelles révolutionne l'approche du service, tout en préservant l'identité du barista.