Partenariat

Institut National Espresso Italien

La société fait partie des fondateurs de l'Institut dont le Président Paolo Nadalet est aussi un des Administrateurs Délégué d'Astoria. Depuis des années elle accueille une étape importante du championnat Espresso Italiano Champion, qui voit certains des meilleurs baristas italiens s'affronter sur les bases de la cafétéria.

www.espressoitaliano.org

Institut National Goûteurs de Café

Astoria croit dans la formation et dans la culture du café et le partenariat avec l'Institut International des Goûteurs de Café joue un rôle essentiel dans ce sens. Chaque année des cours pour obtenir le Permis de Gouteur de Café ouvert aux collaborateurs, aux clients et aux externes sont organisés dans l'entreprise.

www.assaggiatoricaffe.org

Université Bocconi

Astoria soutient le Master of Management in Food & Beverage de SDA Bocconi School of Management, qui a comme finalité la formation pour des fonctions de management dans le secteur du Food & Beverage. Un master innovant avec un programme international à temps complet qui a eu comme professeurs le Président d'Astoria ainsi que l'ancien élève de SDA Bocconi, Federico Gallia, qui continue et consolide ainsi son rapport avec l'école. Astoria a mis a disposition d'un étudiant une bourse d'étude « merit based », signe tangible et concret du fait que la société croit dans la formation des talents et de son désir de contribuer à offrir une opportunité de croissance et de développement à un brillant étudiant.

www.unibocconi.it

Université des Sciences Gastronomiques de Pollenzo

Astoria travaille maintenant depuis des années aux côtés de la Fondation Slow Food et de l'Université des Sciences Gastronomiques de Pollenzo afin de créer une filière vertueuse, qui part des machines professionnelles de très haut niveau technologique et arrive à de bons cafés, propres et corrects. L'objectif est de faire croitre la prise de conscience concernant le café de qualité chez les consommateurs, mais aussi de favoriser une gestion vertueuse et durable de la part des professionnels du secteur, appelés à faire la différence entre les qualités intrinsèques du café au travers une évaluation toujours plus attentive de tous les éléments, de l'eau à la torréfaction, de l'arôme jusqu'à la tasse. Pendant les différents événements Slow Food auxquels elle a participé, dont Bottiglie Aperte, Terra Madre Salone del Gusto et Slow Fish, Astoria a fait vivre aux visiteurs une vraie expérience organoleptique, en donnant la possibilité de déguster des cafés espresso provenant de différentes sentinelles Slow Food dans le monde et au goût unique, toujours distribués avec des machines à café Astoria.

www.unisg.it

Adriano Design

En 1999 Astoria porte à Host Milano Sibilla, un produit unique et révolutionnaire qui a marqué une époque pour la société et pour le marché des machines à café. C'est justement avec Sibilla que commence l'association entre Astoria et Adriano Design, société turinoise qui a gagné plusieurs prix, affirmée dans le panorama du Design international, avec lequel elle collabore encore aujourd'hui. Le dernier modèle fruit de cette collaboration est le modèle Storm, la machine à café qui consacre officiellement l'entrée d'Astoria dans le secteur du special coffee.

www.adrianodesign.it

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