L'ambassadrice de ce projet est la Green Line, une ligne de machines à café révolutionnaire qui permet de réduire les consommations sans incidence sur la qualité de la performance, et offre au barista et au restaurateur l'opportunité d'utiliser des équipements professionnels tout en respectant l'environnement.
Grâce à l'utilisation de chaudières séparées pour chaque groupe et à un système de mémorisation des consommations, la technologie de cette ligne de machine à café permet d'obtenir une économie d'énergie certifiée* de 47,6% en conditions de repos et de 30% en phase d'exploitation par rapport aux modèles traditionnels.
Toutes les machines Astoria, une fois arrivées à la fin de leur cycle de vie, ne meurent pas vraiment. Les matériaux qui constituent les machines à café sont récupérables ou recyclables à 80% minimum, et favorisent ainsi le développement d'une économie circulaire.
Les ambassadrices de cette philosophie sont Storm et Plus 4 You TS.