Colaboraciones

Istituto Nazionale Espresso Italiano

La empresa es parte de los socios fundadores del Istituto que tiene como presidente a Paolo Nadalet, uno de los directores ejecutivos de Astoria. Desde hace muchos años es sede de una etapa del campeonato Espresso Italiano Champion, donde los mejores baristas italianos compiten en las bases de la cafetería.

www.espressoitaliano.org

Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè

Astoria cree en la formación y en la cultura del café y la colaboración con el Istituto Internazionale Assaggiatori di Caffè juega un rol esencial en ese sentido. Cada año se organizan en la empresa los cursos para obtener la Licencia de Catador de Café abiertos a los colaboradores, clientes y terceros.

www.assaggiatoricaffe.org

Universidad Bocconi

Astoria sostiene el Master of Management in Food & Beverage de SDA Bocconi School of Management, que tiene como finalidad la formación de directores en el Food & Beverage. Un master innovador con un programa internacional full-time que ya ha visto participar de la cátedra al presidente de Astoria, también alumnos de SDA Bocconi, como Federico Gallia, que continúa y consolida así su relación con la escuela. Astoria puso a disposición de un participante una beca de estudio por mérito, señal concreta y tangible de cuanto la empresa cree en la formación de talentos y de esta manera contribuir para que jóvenes talentos por mérito tengan la oportunidad de crecimiento y desarrollo.

www.unibocconi.it

Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo

Astoria trabaja desde hace años codo a codo con la Fundación Slow Food y la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo para crear una cadena virtuosa, que comienza desde las máquinas profesionales de alto nivel tecnológico hasta llegar a un café rico, puro y bien hecho. El objetivo es acrecentar el conocimiento sobre el café de calidad en los consumidores, pero también favorecer una gestión virtuosa y sostenible por parte de los profesionales del sector, llamados a distinguir las cualidades intrínsecas del café a través de una valoración cada vez más cuidada de todos los elementos, desde el agua al tueste, desde el aroma hasta llegar a la taza. Durante los diferentes eventos Slow Food, entre ellos, Bottiglie Aperte, Terra Madre Salone del Gusto y Slow Fish, en los cuales ha participado Astoria, ha hecho vivir a los participantes una auténtica experiencia sensorial, ofreciendo la oportunidad de degustar cafés expreso provenientes de diferentes Baluartes Slow Food del mundo y de un sabor único, todos suministrados con máquinas de café Astoria. ¡Descubrir más en Slow Espresso!

www.unisg.it

Adriano Design

En 1999 Astoria lleva a Host Milano Sibilla, un producto único y revolucionario que ha marcado una época para la empresa y para el mercado de las máquinas de café. Justamente es con Sibilla que inicia la sociedad entre Astoria y Adriano Design, multipremiado estudio turinés, renombrado en el ámbito internacional del diseño, con el cual colabora hasta el día de hoy. El último modelo de la colaboración es Storm, la máquina de café que ratifica oficialmente el ingreso de Astoria en el sector del specialty coffee.

www.adrianodesign.it

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